Jídelní lístek

Studené předkrmy

80 g Lososový tartar s limetkovým maskarpóne, rukolou, křepelčím vajíčkem, toasty  145,-Kč

100 g Hovězí tataráček dochucený lanýži, rukola, křupavý bílý chléb  195,-Kč

100 g  Kozí sýr podávaný na marinované červené řepě s rukolou  140,-Kč

Polévky

0,2 l Hovězí bujón s křepelčím vejcem a parmezánovým toastem  70,-Kč

0,2 l Tomatová polévka z drcených rajčat, ochucená medem a bazalkou  70,-Kč

0,2 l Česnekový krém s krutony  70,-Kč

0,2 l Cibulová polévka z kuřecího bujónu se sýrovými toasty  70,-Kč

Teplé předkrmy

100 g   Grilované tygří krevety s česnekem a chilli, rukola salátek  195,-Kč

 120 g   Smažené cibulové kroužky s cheddarovou omáčkou  95,-Kč

NABÍDKA DOMÁCÍCH TĚSTOVIN - těstoviny špagety připravujeme z italské mouky SEMOLA, těstoviny papardelle z italské mouky CAPUTTO

Špagety „Aglio e Olio Peperone“- česnek, olivový olej, chilli papričky  115,-Kč

Špagety s kuřecím masem, sušenými rajčaty, listovým špenátem a česnekem  165,-Kč

Špagety s tygřími krevetami a restovanou cuketou  215,-Kč

Špagety „Carbonara“ se slaninou, cibulkou, vejcem a parmezánem  125,-Kč

Papardelle s vepřovou panenkou, hříbky, dochucené smetanou  195,-Kč

Papardelle s hovězí svíčkovou, chilli papričky  245,-Kč

Rizoto

Houbové rizoto zjemněné parmezánem a máslem s restovaným špenátem  145,-Kč

Italské rizoto s kuřecím masem, hrachovými lusky a parmezánem  155,-Kč

Hlavní jídla

250 g Kuřecí stehna na grilu s panchettou a žampiony s 
         omáčkou ze sýru cheddar, cuketa 155,- Kč


200 g Krůtí špíz s parmskou šunkou a čerstvě pařenou brokolicí 185,-Kč

200 g Kachní prsa s medovou cibulkou, šťouchaným bramborem a
         sladko-kyselou omáčkou 255,-Kč


200 g Grilovaný steak z tuňáka s pikantní zeleninovou salsou 285,-Kč

180 g Grilovaný filet z candáta, restovaný čerstvý špenát na másle,
          česneku,
anglické slanině 220,-Kč


200 g Hovězí steak s variací dvou omáček
         (sýrová, pepřová, pikantní tomatová, houbová) 325,-Kč

200 g  Hovězí Flank Steak na grilu s omáčkou ze zeleného pepře 255,-Kč

150 g Staročeská svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a
         brusinkovým terčem 155,-Kč


180 g Grilovaná vepřová panenka  podávaná s restovanými fazolkami s česnekem 195,-Kč

Masové plato pro 2 osoby
500 g Vepřová panenka, kuřecí steak, hovězí filet s rozmarýnovou omáčkou, se salátkem a zakysanou smetanou, bramborová variace 455,-Kč

Oblíbená jídla z pubu Opidum

 500 g  Pečená marinovaná vepřová žebra s hořčicí, křenem, chléb  145,-Kč

 100 g  Hovězí tatarák se vším, co k tomu patří  125,-Kč

 180 g  Hovězí burger se slaninou, chedarem a tomaty, hranolky  165,-Kč

 100 g  Smažený sýr (eidam) s tatarskou omáčkou a čerstvou okurkou  115,-Kč

NABÍDKA ČERSTVÝCH RYB

Čerstvé ryby jsou nabízeny v omezeném množství a v omezeném výběru proto, aby byly servírovány vždy čerstvé. Obsluha vám ochotně bude aktuální denní nabídku ryb prezentovat, spolu i s doporučením, jak je možno rybu upravit. Pokud byste rádi při Vaší příští návštěvě naší restaurace chtěli vyzkoušet konkrétní rybu, neváhejte a domluvte si ji s obsluhujícím. Bude nám potěšením Vám vyhovět.

400-600 g Mořský vlk, Pražma královská, Pražma růžová 375,-Kč

Úprava ryb

Grilování celé ryby nebo jejich filátek
Pošírování filátek z ryby na víně +65,-Kč
Zapečení ryby v mořské soli +70,-Kč
Zapečení filátek z ryby s grilovanou zeleninou a parmezánem +120,-Kč


Přílohy k hlavním jídlům

120 g Cuketové hranolky v parmezánovém těstíčku  75,-Kč
120 g Restovaný čerstvý špenát s plátky česneku  65,-Kč
120 g Jasmínová rýže  50,-Kč
150 g Šťouchané brambory s jarní cibulkou  50,-Kč
170 g Grilovaná zelenina s parmezánem  85,-Kč
170 g Grilované brambůrky nikola  50,-Kč
  90 g Bageta s česnekovým pestem  45,-Kč


Saláty

Gratinovaný kozí sýr na ledovém salatě s brusinkami  145,-Kč

„Italský“ salát se špenátem, rukolou, mozzarelou, rajčaty a cizrnou, 
  ochucený pestem ze sušených rajčat  145,-Kč


Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, vejcem a ancovičkovým dresinkem  145,-Kč

Rukolový salát se sýrem parmezán, cherry rajčátky, 
ochucený balzamikovým vinagretem  135,-Kč


Dezerty

Vanilková pannacota s jahodovou omáčkou a čokoládovými vlasy  95,-Kč

Domácí lívanečky s borůvkovou omáčkou  85,-Kč

Čokoládový dort s jahodovou omáčkou  85,-Kč

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou  95,-Kč

Kopeček zmrzliny - jahodová, vanilková, čokoládová  23,-Kč

Obchodně společenské centrum Patium ZbraslavKousek za >>



Login
Home - PATIUM ZBRASLAV,Gourmet restaurant, kavárna, pivnice a restaurace
Odběr novinek
LOGIN

Created by © 2011/2012 ALS Euro s.r.o. tvorba www stránek webdesign